更新时间:2024-04-22 05:22:28作者:未知
1、主料:钳鱼、萝卜、姜片。
2、配料:葱段、蒜头。
3、调料:生抽、米酒、花生油。
4、钳鱼宰好洗净切块,以盐、生抽、花生油拌匀,用平底锅将其煎香至金黄,备用;萝卜去皮洗净,切件飞水备用。
5、开锅下油,爆香拍蒜、姜片和葱段,下钳鱼翻炒片刻,攒少许米酒,加入适量鸡汤和萝卜,调味后中火焖至材料熟透即成。
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1、主料:钳鱼、萝卜、姜片。2、配料:葱段、蒜头。3、调料:生抽、米酒、花生油。4、钳鱼宰好洗净切块,以盐、生抽、花生油拌匀,用平底锅将其煎香至金黄,备用;萝卜去皮洗净,切件飞水备用。5、开锅下油,爆香拍蒜、姜片和葱段,
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1、主料:猪手750克,干黄豆20克。 2、辅料:四川泡菜20克。 3、调料:盐10克,鸡精2克,味精1克,骨头汤1000克。 4、将猪手洗净斩成2厘米见方的块,然后入锅中氽透去血水。 5、黄豆用水泡发,酸菜切成
1、材料:黄瓜2根,盐1大勺(擦外皮用),盐2小勺(腌拌用),果醋100ml。2、冲洗干净黄瓜外皮,撒上盐,用手搓擦2遍。3、冲洗干净,再用凉开水清洗一次。4、切掉头尾不要,把螺旋刀插入中间位置。5、转动螺旋刀,直到螺旋
1、用料:魔芋面150g、瘦肉100g、豆角25g、姜丝少许、盐1茶匙(5g)、香油1茶匙(5ml)、酱油1汤匙(15ml)、油适量。2、做法:把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose),拿酱油腌一下。豆角掰成段,用比平时炒菜稍多
1、冻虾去头抽筋剥壳,虾尾单独保留。2、虾仁捣碎成虾泥,蒜瓣捣碎成蒜泥,拌匀。如果喜欢吃姜,也可以放点姜末。3、分离一个蛋清和蛋黄。和好的虾泥加入生粉、蛋清、盐一起搅拌均匀。如果虾泥不多,生粉可以多加一点,这样到时候捏虾
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1、芦笋250g、五花肉200g、生抽少许、金蒜蓉少许。2、芦笋斜刀切片,五花肉切片备用。3、五花肉煎炒出油。4、五花肉煎炒至金黄色后倒入芦笋一起翻炒,放入一勺金蒜蓉放入少许水一起翻炒至收汁,再放两勺生抽炒匀即可。
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