更新时间:2024-04-22 23:23:56作者:未知
1、原料:
水发海参、鲜蚬肉、鲜蚌肉、熟海螺肉、枸杞子各50克,水发干贝、水发鲍鱼各20克,整鲍鱼贝壳1个,冬笋肉、黄酒、精盐、味精、鸡汤各适量。
2、做法:
将水发海参、鲍鱼洗净后均切成丝,蚌肉、蚬肉、水发于贝、熟海螺肉、冬笋肉切片,然后与枸杞子、整鲍鱼贝壳同时放入炒锅,加入鸡汤、清水适量,用大火烧沸后再用小火炖至九成熟,加入精盐、味精、黄酒,再炖至熟即可。
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1、原料:水发海参、鲜蚬肉、鲜蚌肉、熟海螺肉、枸杞子各50克,水发干贝、水发鲍鱼各20克,整鲍鱼贝壳1个,冬笋肉、黄酒、精盐、味精、鸡汤各适量。2、做法:将水发海参、鲍鱼洗净后均切成丝,蚌肉、蚬肉、水发于贝、熟海螺肉、冬
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1、小土豆半斤削皮泡入清水5分钟去淀粉,捞出土豆沥干水放入碗中,1大勺剁椒与之拌匀,一根小葱切末。2、拌好的土豆上锅,沸水开蒸,大火蒸30分钟左右,若用高压锅蒸,则15分钟即可,蒸到软糯拿出,撒上葱花和几滴麻油即可完成,
1、主料:山药200g,百合150g,辅料:油适量,盐适量,白砂糖1茶匙,香油1茶匙,生抽1茶匙,生粉1茶匙。2、把百合剥成片状,山药切抹刀片。3、坐水焯山药,然后过凉后备用。4、锅内放少量的油,下山药快炒。5、山药炒至
1、用锡纸把瓦片包好放在明炉上小火烧热待用。把日本豆腐切成3厘米长的圆柱,拍上生粉入七成热油锅中小火炸2分钟至外有一层脆皮、色呈金黄,咸蛋黄在200度烤箱中打到恒温烤约半小时将整个蛋黄烤干。2、搓成碎末(烤制蛋黄时,要在
1、将鸡蛋去壳,搅匀,煎成蛋薄,切成条,香菇、火腿、香菜叶各切成条片,再将肥肉切成幼粒待用。2、将鲜虾肉洗净,用纱布吸干水分,放在砧板上用刀拍扁剁幼,剁至有胶质。然后放入炖盅内,加入精盐、味精、鸡蛋白,用筷子打成虾胶。然
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用料:鸡蛋2个、番茄1个、小番茄5个、马苏里拉芝士40克、植物油10毫升、盐1小勺、胡椒粉0.5小勺、黑胡椒粉1克、牛至叶0.5克、罗勒0.5克、欧芹0.5克;1、备好食材:鸡蛋,小番茄,番茄,马苏里拉芝士;2、小番茄洗
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