更新时间:2024-04-23 16:52:18作者:佚名
1、材料:大闸蟹4只,两勺黄豆酱、葱姜适量。
2、先将大闸蟹去肚脐,然后用刷子将大闸蟹刷干净,再将大闸蟹对半切开。
3、蒸盆里放两勺黄豆酱,撒上葱姜末子,可以往豆瓣酱里兑点凉开水,中和一下咸味,然后根据自己的喜欢,加半勺白糖,加入小半碗清水搅拌均匀。
4、将大闸蟹切口朝下摆进盆里,放入蒸锅大火蒸15分钟,关火后稍微闷一会再掀开锅盖。
5、好吃的黄豆酱蒸螃蟹就完成了!
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2024-04-23 16:52
1、猪前肘1根、大葱1跟、姜5片、甜面酱适量、黄豆酱3汤勺、大料5颗、香叶3片、桂皮2段、盐1小勺、老抽1汤勺、酱油3汤勺、白糖2汤勺、鸡精1小勺、料酒适量。2、猪肘洗净,放入凉水中,开大火,倒入葱段,姜片,大料,一勺料
1、主料:青菜适量、鸡蛋2g、面粉适量。2、辅料:盐适量、鸡精适量、十三香适量。3、把青菜清洗干净,切碎。4、放盐,鸡精,十三香。5、打入两个鸡蛋。6、放入面粉搅拌均匀。7、锅中烧油,用虎口挤出丸子。8、油温五成热的时候
1、牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克,料酒3汤匙(45毫升),花椒1茶匙(5克),桂皮1小块,酱油1汤匙(15毫升),盐2茶匙(10克),白砂糖1汤匙(15克),老姜1小块,八角2粒,大葱白1根。2、用流水洗净
2024-04-23 16:51
1、准备白萝卜排骨汤材料有白萝卜500克(白萝卜是一斤),排骨500克(排骨是一斤),枸杞15克,盐5克,生姜10克,胡椒粉2克,水适量。2、排骨干净,切碎成小块(这一步很重要),萝卜去皮切块滚刀。3、切成小块排骨放入碗
1、准备干豆腐皮2张,猪肉馅400克,鸡蛋清1个,葱姜蒜末少许。生抽2茶匙, 料酒2茶匙,蚝油1茶匙,淀粉1茶匙,盐2茶匙,十三香1茶匙,白糖2克,胡椒粉2克。2、把肉末剁碎。加入蛋清、细细的葱姜蒜末、生抽、蚝油、料酒、
2024-04-23
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