1、食材：鱿鱼花500g，彩椒3个，蒜蓉辣酱1匙，生抽两匙，水淀粉两匙，白砂糖1匙，蚝油两匙。

2、冻鱿鱼花。解冻之后清洗干净，清洗干净。

3、把彩椒两头去掉，切开铺平切成细丝。

4、鱿鱼花在沸水中焯30秒捞出。

5、将除食用油以外的所有调料倒入一个碗中调成料汁。

6、锅中倒入食用油烧热。

7、倒入料汁。

8、下入鱿鱼快速翻炒。

9、将料汁和鱿鱼翻炒均匀。

10、出锅放入彩椒翻炒均匀即可。