1、食材：油蘑菇200g、白菜200g、瘦猪肉100g、油适量、盐适量。

2、将白菜切成片，打个水焯。

3、将小油蘑菇洗干净准备好。

4、将锅烧热，加适量的油，将瘦猪肉丝先炒出香味道。

5、将小油蘑菇倒到锅中翻炒。

6、等油蘑菇熟了后将绰好的白菜倒锅中。

7、继续翻炒几分钟，加适量的盐。

8、出锅装盘。