更新时间:2024-04-23 22:26:21作者:未知
1、主料:黑凉粉。
2、辅料:葡萄干。
3、调料:炼奶、水。
4、先用2碗冷水把凉粉搅成无核的糊状;
5、再把剩下的6碗水煮滚,然后把凉粉糊倒进沸水中,一直搅到再次煮开后,即可熄火;
6、用筛子过滤一次;
7、待冷凝后,入冰箱冰镇,风味更佳。
黑凉粉的家常做法 黑凉粉怎么做
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1、主料:黑凉粉。 2、辅料:葡萄干。 3、调料:炼奶、水。 4、先用2碗冷水把凉粉搅成无核的糊状; 5、再把剩下的6碗水煮滚,然后把凉粉糊倒进沸水中,一直搅到再次煮开后,即可熄火; 6、用筛子过滤一次; 7
2024-04-23 22:26
1、选择面粉。比如面粉可以分为高筋、中筋、低筋三种,每一种面粉烙出的饼口感不一样。一般选择低筋面粉比较好。2、和面:比如死面、发面和烫面。烙饼中发面比较软,烫面也比较软。但是你如果烙的饼用来做烩饼,那就要用冷水和面。3、
1、材料:鸡肉250克、虾仁150克、蛋清半个、熟腰果70克、红椒半个、青椒半个、料酒、盐、生粉适量。 2、鸡肉切丁,放料酒、盐和生粉用手猛抓几下,腌20分钟。 3、蛋清用筷子打至起泡,再放入生粉和虾仁抓匀;青红椒切
2024-04-23 22:25
1、首先准备300g用凉水浸泡一夜的大米,把米洗净之后加300ml的凉水榨成米浆,把米浆倒入锅中开中小火边熬边搅拌。2、直至米浆熬制挂在铲子上不会掉,将100g的玉米淀粉倒在案板上摊平,把熬好的米浆放在淀粉上面。3、把米
1、材料:芸豆,橄榄菜,肉,盐,鸡精,油。 2、需要芸豆去除蒂,摘干净~清洗。 3、切成小段,空除多余水分。 4、橄榄菜,现成的超市有卖的,可以买袋装的,以免浪费~肉肉,是不能缺的,炒菜肉切成沫。 5、加热锅子~
1、材料:鲶鱼一斤半,淀粉2大匙,葱一两,干红辣椒10个,花椒30粒左右,老姜一块,大蒜3个,汤或水约两斤,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油辣椒2大匙,花椒粉一小匙,盐、味精适量。 2、将老姜、蒜切片后与豆瓣、老抽
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2024-04-23
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