广东猪生肠腌制方法粤菜猪生肠腌制方法_无忧百科

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广东猪生肠腌制方法粤菜猪生肠腌制方法

更新时间：2024-04-24 05:01:47作者：未知

广东猪生肠腌制方法粤菜猪生肠腌制方法

粤菜猪生肠的两种处理方式：

1、猪生肠用水加入适量广东米酒浸泡15分钟，冲洗干净，下锅焯水之后过凉水，沥干水分备用。

2、生肠加盐加些酒搓洗，清洗干净的生肠斩成两寸长段，中间斩两连根刀，斩切好后再放些盐搓洗，生肠还要沥干水分备用。

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