鸡蛋丸子的制作方法 鸡蛋丸子的制作方法是什么

更新时间:2024-04-24 19:27:56作者:佚名

鸡蛋丸子的制作方法 鸡蛋丸子的制作方法是什么

1、腌制肉馅。

2、准备水煮蛋。

3、处理鸡蛋。将去壳的鸡蛋用刀对半切,尽量两边的大小一样,然后用小勺子将里面的蛋黄挖出来,我们只要蛋白就可以了。

4、制作鸡蛋丸子。去除蛋黄后用勺子取一定量的肉馅,然后搓成圆状,放入蛋白中,一个一个放好,做完就非常漂亮。

5、蒸鸡蛋丸子。将所有的鸡蛋丸子都装到盘子后就放到蒸屉上蒸大概10分钟左右,主要让肉能蒸熟。

6、调汁。准备一小块红萝卜,然后用刀切成丁状,以同样的方式将新鲜的香菇也切成丁。然后锅中热开放油,接着将红萝卜丁和香菇丁放到锅中炒香,中火慢慢炒。

7、加入淀粉勾芡。等到锅中的萝卜丁和香菇丁快要熟的时候,加入适量的开水,趁水沸腾的时候,倒入调好的淀粉水,然后勾芡一下,再放入适量的盐和鸡精调一下味,趁热淋在鸡蛋丸子上,这样一道美味的鸡蛋丸子就做好啦~

本文标签: 鸡蛋丸子的制作方法  

为您推荐

鸡蛋丸子的制作方法 鸡蛋丸子的制作方法是什么

1、腌制肉馅。2、准备水煮蛋。3、处理鸡蛋。将去壳的鸡蛋用刀对半切,尽量两边的大小一样,然后用小勺子将里面的蛋黄挖出来,我们只要蛋白就可以了。4、制作鸡蛋丸子。去除蛋黄后用勺子取一定量的肉馅,然后搓成圆状,放入蛋白中,一

2024-04-24 19:27

怎么做藤椒油又麻又香 如何做藤椒油又麻又香

1、食材:花椒250克、菜籽油或其他植物油1000克、葱30克、姜20克、八角3个、桂皮2块、香叶5片。 2、称取干花椒250克。 3、倒入适量热水,以能把花椒浸湿,底部又没有多余的水量为标准。然后,在表面覆盖保鲜膜

2024-04-24 19:27

蒜蓉青菜制作方法 蒜蓉青菜的做法

1、食材:小青菜一把、蒜适量。2、将小青菜用清水洗干净,再用盐水浸泡。3、将小青菜取出,放到漏勺里,沥干水。4、准备蒜蓉,包好蒜,清洗一下,将蒜切成蒜蓉。5、热锅放油放入蒜蓉炒香,注意油不要太多,不然蒜不容易炒香。6、放

2024-04-24 19:27

小米减脂粥怎么做 小米减脂粥的做法

小米减脂粥的做法:1、材料:小米100克、红糖20克 、枸杞适量。2、小米淘洗浸泡30分钟,加清水,倒入小米,大火煮沸,倒入红糖,搅拌均匀。加适量枸杞,转小火煮20分钟即可。3、小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合

2024-04-24 19:27

涮菜调味料及制作方法 怎样制作涮菜和调味料

1、主料:鲜虾适量、豆皮适量、莲藕适量、鱼丸适量、花菜适量、年糕片适量、鸭血适量、鲜蘑适量、萝卜适量、火腿肠100克,辅料:芝麻酱适量、韭菜花适量、腐乳适量、生抽适量、白糖适量、香油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、麻辣火

2024-04-24 19:26

萝卜丝虾饼的做法 制作萝卜丝虾饼

1、主料:虾20只、白萝卜半只、胡萝卜半只、鸡蛋两只、面粉两勺。 2、辅料:油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、料酒少许或不用、姜两片。 3、熟虾剥壳。我用的是原本就是熟的北极虾,焯水后剥壳备用。 4、用黑胡椒粉,料酒少

2024-04-24 19:26