更新时间:2024-04-25 05:33:12作者:佚名
1、材料:老鸭1800克、酸萝卜900克、生姜一块、料酒、盐、油。
2、鸭宰杀后去除内脏,清洗干净,剁成大块。
3、烧开一锅水,放入鸭块,加入少许料酒,把它焯水。
4、将鸭肉捞起,洗去血沫。
5、酸萝卜切成大块。
6、鸭肉先放入汤锅里,加入生姜以及适量的水炖一个小时左右。
7、放入酸萝卜,小火炖两个小时左右即可。
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1、准备好面粉、转化糖浆、枧水、葵花仁油。2、转化糖浆倒入料理盆,加入枧水,拌匀。3、倒入葵花仁油,拌匀。4、倒入面粉。5、切拌均匀。6、准备好黑白芝麻、花生、糕粉、冰糖。黑白芝麻焙熟,冰糖敲碎粒,花生微波叮熟、去皮,捣
2024-04-25 05:32
1、很多肥肉的牛肉可以做金针菇肥牛。2、准备材料:金针菇、肥牛、姜、葱、醋、生抽、料酒、淀粉、白砂糖、蒜、豆瓣酱。3、金针菇去蒂,葱花,姜片。4、醋,生抽,料酒,淀粉,白砂糖,搅拌均匀。5、锅中倒水,加入金针菇,焯水1分
2024-04-25 05:31
1、牛蛙去皮切块洗净,块稍微小一些好进味,加入盐、糖、黑胡椒、老抽、黄酒、生粉腌1小时。2、腌制牛蛙的时候准备姜蒜切片,青红辣椒、泡椒切小段,韭花、紫苏切段 ,洋葱切段。3、腌好的牛蛙稍微沥干,进热油滚一遍。4、锅内留底
1、首先处理青虾,把买回来的新鲜虾去头去壳去虾线,再冲洗一下可能残留的脏东西之类的,然后虾仁沥水晾干一些或者用厨房用纸吸干水分。2、接下来就是制作脆嫩到弹牙程度的虾滑的关键步骤了,把弄干多余水分的虾仁放在菜板上,然后用刀
1、热水泡,只需把核桃仁浸在热水5分钟,就可以很方便地把皮剥开了,随后用竹签剔,这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐,效果更好。 2、大锅蒸,将核桃置于锅内,大火蒸10分钟,立即放入冷水中浸3分钟,捞出逐个去壳,
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