更新时间:2024-04-25 15:31:34作者:佚名
1、原料:大米1千克,红糖20克,白糖30克,食用碱5克。
2、选用优质大米淘洗干净后,浸泡4-6小时,换水磨成米浆。
3、将部分米浆在净锅内加热成熟芡,离火倒入剩余米浆混和均匀,熟芡无结块时,慢慢发酵至表面起大泡后,根据醒发程度施碱中和,再与经溶解、过滤、去杂质的红白糖拌合均匀,注入蒸笼模型中,以大气蒸七、八分钟即熟。
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1、原料:大米1千克,红糖20克,白糖30克,食用碱5克。2、选用优质大米淘洗干净后,浸泡4-6小时,换水磨成米浆。3、将部分米浆在净锅内加热成熟芡,离火倒入剩余米浆混和均匀,熟芡无结块时,慢慢发酵至表面起大泡后,根据醒
2024-04-25 15:31
1、主料:牛舌200克、大蒜100克、油20毫升、白糖少许、郫县豆瓣酱1汤匙。2、熟牛舌切片,大蒜洗净后把蒜叶和蒜梗分别切段。3、备好豆瓣酱。4、热锅温油下入豆瓣酱炒出红油。5、先把蒜梗下入炒至变色。6、再把蒜叶倒入烧制
1、食材:芦笋300克,大蒜15克,干辣椒1个,植物油15克,花椒2克,蚝油1小勺,生抽2小勺。 2、准备芦笋、大蒜。 3、芦笋切去老茎或者一根根耐心削皮也行,把下半部分的老皮削掉,里面还是很脆的。 4、锅内烧开水
1、煮饺子的时间长短,看是素馅饺子,还是肉馅饺子。若是素馅饺子,大概是10分钟左右,就能将饺子煮熟。肉馅饺子则需要煮15分钟左右。2、其次在煮饺子的过程当中,需要分别添加三次凉水,最后饺子全部浮在水面上,就说明饺子已经煮
1、五花肉750克、酱油500毫升、八角三颗、水适量。2、步骤:煮沸一锅水,把洗净的五花肉切段放入焯水,去掉血沫捞起。换锅,无需放油直接将五花肉皮向下煎至金黄即可。3、将焯过水的肉类都放入砂锅中,倒入整瓶酱油,放入三颗八
2024-04-25 15:30
1、食材:栗子500克、水250克、糖40克;2、准备板栗一盘,白糖一小碗,清水一碗备用;3、把白糖倒入水中,搅拌至糖融化备用;4、板栗清洗干净,然后用纸擦干水备用;5、把清洗干净的板栗用刀切个十字方便入味;6、预热一下
2024-04-25
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