家常炒荞麦面的做法 荞麦面炒着吃做法分享

更新时间:2024-04-25 15:53:43作者:佚名

家常炒荞麦面的做法 荞麦面炒着吃做法分享

1、食材:

荞麦挂面150克、瘦肉100克、新鲜香菇3个、青泡椒1个、胡萝卜小半根、酸菜50克、香菜几根、食用油适量、料酒1汤匙、生抽适量、盐适量。

2、做法:

(1)瘦肉切丝,加1汤匙料酒,1克盐,一点点水,1汤匙油,抓揉均匀,腌10分钟。

(2)各种配菜洗干净,切丝。

(3)水烧开后,下面条,煮至筷子能夹断。

(4)将煮好的面条捞起,过凉水冲洗降温。

(5)煮面条的水焯一下香菇,一分钟就好。

(6)锅烧热,倒入适量油,下肉丝煸炒至全部变色就盛起。

(7)倒入胡萝卜、辣椒、香菇和酸菜煸炒一会,炒熟盛起。

(8)锅里再倒一点油,倒入面条翻炒一会,尽量让面条都被油炒到。最好用不粘锅炒。

(9)倒入肉丝和配菜,翻炒均匀。

(10)可以用个小碗调酱油水,加入1汤匙生抽,半小勺盐,1汤匙水拌匀。如果嫌麻烦,这一步省略,直接加入锅中。

(11)将酱油水倒入锅中,翻炒拌匀。

(12)关火,撒入香菜,拌匀就可以了。

本文标签: 家常炒荞麦面的做法  

为您推荐

家常炒荞麦面的做法 荞麦面炒着吃做法分享

1、食材:荞麦挂面150克、瘦肉100克、新鲜香菇3个、青泡椒1个、胡萝卜小半根、酸菜50克、香菜几根、食用油适量、料酒1汤匙、生抽适量、盐适量。2、做法:(1)瘦肉切丝,加1汤匙料酒,1克盐,一点点水,1汤匙油,抓揉均

2024-04-25 15:53

电饭煲煮饭有锅巴怎么回事 电饭煲煮饭有锅巴的原因

1、电饭煲煮饭有锅巴是因为电饭煲底部发热盘温度过高造成的,所以在使用电饭煲的时候,一定要控制好电饭煲煮饭时的温度,这样就可以避免电饭煲煮饭时,出现产生锅巴的情况,效果是比较明显的。2、如果想要避免电饭煲煮饭有锅巴的情况,

2024-04-25 15:53

茶叶咸鸡蛋怎么做 怎样腌制茶叶咸鸭蛋

1、准备材料:新鲜的鸭蛋二十到三十克,绿茶十克,八角与桂皮以及花椒在适量准备一些,另外生姜要准备五六片,香叶二到三片,老抽两百克,孜然粉要十五克,白糖二十克。 2、把准备好的鸭蛋用清水洗干净,放到锅中加清水煮制,开锅以

2024-04-25 15:53

佛卡夏的简单做法 佛卡夏面包的家常做法分享

1、主料:t55面粉50克、高筋粉250克、酵母3克、细砂糖15克、清水180克、盐3克、橄榄油20克。2、辅料:油浸小番茄适量、黑橄榄6个、迷迭香适量、黑胡椒粉适量。3、做法:(1)准备好食材,油浸小番茄超市有卖的,买

2024-04-25 15:52

辣炒贡菜做法 辣炒贡菜怎么做

1、食材:贡菜300g、大白菜100g、青椒10g、红辣椒20g、素火腿50g、盐5g、糖5g、味精10g、香油5ml、辣豆瓣一勺。2、先把贡菜浸泡,然后切段备用。3、大白菜清水洗干净,取白菜梗,切条备用。4、再来切青椒

2024-04-25 15:52

彩虹马卡龙的做法 怎么做彩虹马卡龙

1、杏仁粉100克、糖粉50克、鸡蛋三个、砂糖20克。首先在碗中加入适量的杏仁粉和糖粉,搅拌均匀之后过筛,把鸡蛋清打出泡沫,加点砂糖之后继续搅拌。2、打发后的鸡蛋清与刚才的粉末混合搅拌均匀,裱花袋里画上食用色素,放入刚才

2024-04-25 15:52