更新时间:2024-04-25 22:21:49作者:佚名
1、原料:鸡1/4只,白萝卜300公克,老姜30公克,青葱1根,水600㏄,盐1小匙,米酒1大匙。
2、鸡剁小块,放入滚水氽烫1分钟后捞出备用。
3、白萝卜去皮切滚刀块,放入滚水氽烫1分钟捞出备用。
4、老姜去皮切片;青葱切段,备用。
5、将所有食材、水和调味料,放入电饭锅内锅,按下煮饭键,煮至开关跳起即可。
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2024-04-25 22:21
1、冷冻的汤圆在煮之前需要放在室温解冻5-10分钟再煮,这样可以避免汤圆在煮制的过程中发生开裂的现象。2、煮汤圆的过程中要中小火煮制,煮到汤圆全部飘起来即可关火。3、煮汤圆的过程中要轻轻搅动,可以避免汤圆表皮受损。4、煮
1、食材:牛奶250克、水50克、白糖适量、川宁红茶包一包、红糖适量。2、白糖加水熬一会,一定要小火,甜度自己把握。喜欢甜多放点糖。3、刚刚的白糖水里下茶包和牛奶,一定要小火!小火煮开。不然会糊锅。4、杯子中加入冰块和蜂
2024-04-25 22:03
1、准备食材:母鸡蛋10斤,精盐900克,花椒一小把,桂皮两块,香叶两片,白酒一杯。2、将准备好的母鸡蛋,放入清水中用钢丝球将其外表擦洗干净,放在通风处备用。3、炒锅中加花椒一小把,桂皮两块,香叶两片增香,桂皮两块,精盐
2024-04-25 22:02
1、蒜蓉先洗再挤:切好的蒜蓉不能直接下锅炸,因为会释放大量黏液,这些黏液会让炸出来的熟蒜蓉味道发苦,蒜蓉切好后先泡洗,把黏液泡沫洗出,再用纱布裹着蒜蓉,用力挤出水分,减轻蒜蓉携带的粘液苦涩;2、炸蒜油温不能高:油炸蒜蓉的
1、食材:江米面适量、小豆馅适量。2、江米加适量大米(降低粘性),加水浸泡几天至微微发酵,发酸,然后磨成浓浆,再沉淀出水分,剩下的就是江米面了。3、取一块江米面,按扁。4、包入小豆馅,包起来,封好口,按扁,放入抹了油的平
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