1、食材：粉丝2把、黄瓜1小段、梨1/3个、洋葱1片、鸡蛋1个、白砂糖15克、生抽5克、麻油2克、白芝麻适量、苹果醋30克、韩式辣椒酱1勺。

2、鸡蛋提前煮好剥开，黄瓜切丝，皇冠梨取一半切丝。

3、洋葱切末，皇冠梨取一半切末。

4、将白砂糖、洋葱末、梨末、生抽、苹果醋、1g麻油、适量白芝麻充分拌匀。

5、最后再加入韩式辣椒酱拌匀备用。

6、粉丝开水下锅煮熟，捞起后冷水冲至凉透。

7、粉丝稍沥水分后摆入盘中，中间浇上调好的辣椒酱汁。

8、再用黄瓜丝、梨丝、鸡蛋摆盘，最后再撒上少许白芝麻和麻油。