杏鲍菇豆豉鸡怎么做 杏鲍菇豆豉鸡如何做

更新时间:2024-04-26 21:02:34作者:佚名

杏鲍菇豆豉鸡怎么做 杏鲍菇豆豉鸡如何做

1、主料:鸡半只,杏鲍菇2个,辅料:豆豉适量,蒜蓉适量,姜片适量,白胡椒粉少许,淀粉适量,盐适量,生抽适量,老抽少许,花生油适量,米酒适量。

2、用淀粉、盐、花生油、白胡椒粉把鸡腌入味。

3、热锅下油,爆香豆豉和姜蒜。

4、把鸡倒入锅,快速翻炒。

5、加入适量,米酒和生抽,翻炒均匀。

6、再加入少许老抽,炒匀上色。

7、加入杏鲍菇和适量,水,炒匀,盖上锅盖煮15分钟左右。

8、鸡肉熟了即可上碟。

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