青豆炒苦瓜如何做 制作青豆炒苦瓜的方法

更新时间:2024-04-27 04:22:20作者:佚名

青豆炒苦瓜如何做 制作青豆炒苦瓜的方法

1、主料:苦瓜200克。

2、辅料:青豆50克,香菇(鲜)20克,辣椒(红,尖,干)10克。

3、调料:豆豉15克,蚝油10克,盐3克,植物油20克。

4、将苦瓜切开,去瓤洗净切块。

5、香菇洗净切块。

6、青豆粒洗净。

7、辣椒去蒂、籽洗净切段。

8、炒锅注油烧至六成热,放入苦瓜略炸,捞出控油备用。

9、炒锅注油烧热,下入辣椒段、豆豉炒香,放入香菇块、苦瓜块、青豆粒煸炒,加入蚝油、精盐炒匀即可。

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