三鲜番茄火锅底料制作方法 三鲜番茄火锅底料制作方法介绍

更新时间:2024-04-27 20:01:45作者:佚名

三鲜番茄火锅底料制作方法 三鲜番茄火锅底料制作方法介绍

1、食材:西红柿4个、洋葱1个、姜片8片、冰糖6块、盐5g、味精5g、番茄酱10g。

2、买回来的番茄洗净,改切花刀,放入容器加热水静置10分钟去皮。

3、取2个去皮的番茄切丁放入料理机打成番茄汁倒入碗中备用。

4、剩下的去皮的番茄切块备用。

5、洋葱去皮洗净,切丁备用。

6、姜切末备用。

7、把切好的洋葱丁和姜末分别倒入料理机一起打成洋葱酱。

8、锅内倒入适量油烧热,放入打好的洋葱酱小火炒2分钟。

9、倒入打好的番茄汁,小火煮10分钟。

10、放入6颗冰糖,1勺盐,一勺味精和2勺番茄酱,炒至冰糖融化,盛出备用。

11、蒜剥皮切片备用。

12、锅内再次倒入适量油烧热,放入切好的蒜片炒至微黄。

13、倒入切好的西红柿快。

14、放入一勺盐一勺味精,炒至番茄出汁变软。

15、倒入熬好的番茄酱,翻炒均匀。

16、倒入适量清水或者高汤,正宗的番茄火锅底料就做好了。

为您推荐

三鲜番茄火锅底料制作方法 三鲜番茄火锅底料制作方法介绍

1、食材:西红柿4个、洋葱1个、姜片8片、冰糖6块、盐5g、味精5g、番茄酱10g。2、买回来的番茄洗净,改切花刀,放入容器加热水静置10分钟去皮。3、取2个去皮的番茄切丁放入料理机打成番茄汁倒入碗中备用。4、剩下的去皮

2024-04-27 20:01

猪脆骨做法窍门 教你猪脆骨做法窍门

1、主料:猪脆骨300g;辅料:油适量、盐适量、味精适量、孜然粉适量、十三香适量、酱油适量。2、猪脆骨洗净切丝后,加入所有调料腌制一下。3、在烤盘上垫上烤布,然后将洋葱红椒铺上去。4、再将腌制好的猪脆骨放上去,尽量铺开一

2024-04-27 20:01

浸鸡煲做法窍门 自制浸鸡煲做法窍门

原材料:鸡脯肉,菠萝蜜,杂蔬粒,青红椒,番茄各适当。1、鸡脯肉切一片,用鸡蛋清,盐,水淀粉,米酒和少量油翻拌腌渍15分钟以上。2、西红柿去皮,切割成小碎渣,青红椒切片预留,菠萝蜜切片用食盐水侵泡。3、锅内水温5成热上下放

2024-04-27 20:01

广东蒸糕的做法和配方 广东蒸糕家常做法步骤

1、面粉90克,鸡蛋三个,葡萄干50克,白糖70克,色拉油或黄油(抹涂用)少许。2、充分筛析面粉,搁置一边备用;打鸡蛋三个,分别取其蛋清和蛋黄。3、取一较大的容器,搅蛋清至奶油状。4、逐渐加白糖于其中,搅匀。5、将蛋黄分

2024-04-27 20:01

长沙美食推荐介绍 长沙美食介绍

1、火宫殿臭豆腐长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。1958年,毛 泽东到长沙视察时,还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的,炸好

2024-04-27 20:00

榨海椒正宗做法和配方 榨辣椒的做法

1、鲊辣椒(鲊广椒)是将新鲜红辣椒(广椒)剁碎,然后和磨成粉的玉米面(或米面)拌匀,装进坛里并一层一层的压紧,表面放上一层桐麻叶或秸秆,坛口封紧后将坛倒扑在盐水盆里中,一月以后就成了红红的香香的有点辣的鲊广椒。2、特点:

2024-04-27 20:00