正宗羊肉粉做法窍门 羊肉粉怎么做

更新时间:2024-04-27 20:22:11作者:未知

正宗羊肉粉做法窍门 羊肉粉怎么做

1、主料:羊肉适量、米粉适量;辅料水适量;调料:味精适量、葱适量、花椒粉适量、香菜适量。

2、羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸,去浮沫后改用小火炖,捞出摆齐用重物压紧,冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。

3、米粉(俗称水粉、筒筒粉)用凉水泡透去掉酸味,放入沸水锅中烫透,用漏勺捞出装入面碗内。

4、将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。

本文标签: 正宗羊肉粉做法窍门  

为您推荐

正宗羊肉粉做法窍门 羊肉粉怎么做

1、主料:羊肉适量、米粉适量;辅料水适量;调料:味精适量、葱适量、花椒粉适量、香菜适量。2、羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸,去浮沫后改用小火炖,捞出摆齐用重物压紧,冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。3、米粉(俗

2024-04-27 20:22

泰安小吃有哪些 那些是泰安小吃

1、火烧在泰安十大小吃中,首先要介绍的就是泰安的火烧了,这是一个色香味俱全的小吃,距离现在已经有四百多年的历史了,是一个特别绿色健康的食品。2、大白菜很多人可能会觉得大白菜有什么特别的,其实泰安的大白菜确实就是比较出名,

2024-04-27 20:21

自制拉面汤底做法和配方 猪骨拉面汤底制作方法分享

1、制作骨汤,先在装满水的锅中加入猪骨,大火煮沸后继续熬煮30分钟然后将猪骨捞出用水冲净,(这一步是为了去除腥味和血味),随后猪骨放入另一个锅中,加满水烧开,转小火炖煮3个小时以上。这个过程有些漫长,等炖煮好了后,将猪皮

2024-04-27 20:03

蛋挞壳不要黄油怎么做 蛋挞壳不要黄油如何做

1、不用黄油可以做蛋挞皮的。2、制作蛋挞皮的过程中的,配方内的黄油(片状酥油)主要是隔断面层之间的粘连,使面片分离有层次。依据这个原理,油酥即可以用代替这个作用。油酥的配方是由油脂与低筋面粉构成的,其中油脂可以用猪油、植

2024-04-27 20:03

糯米粉和红薯粉做包子的方法 糯米粉和红薯粉做的包子怎么做好吃

1、食材:糯米粉、胡萝卜、鸡蛋、红薯粉丝、豆腐干、食盐、葱、姜、十三香、植物油。2、将糯米粉加水,弄成面团,盖上纱布备用。3、将胡萝卜擦成细丝,鸡蛋炒熟铲碎;然后将红薯粉用凉水泡软。4、将胡萝卜丝用盐渍出水分,并挤干,此

2024-04-27 20:03

茄汁土豆泥做法窍门 茄汁土豆泥怎么做?

1、准备材料:土豆250克、橄榄油适量、番茄沙司10克、盐适量、胡椒适量;2、土豆去皮洗净,切片放在盘里,放进蒸锅蒸熟,取出加入橄榄油、胡椒、盐拌匀,捣成土豆泥;3、取小碗倒入土豆泥,淋上番茄沙司即可。

2024-04-27 20:02