1、剩米饭140克，鸡蛋50克，广式腊肠10克，芝士片8克，黑胡椒2克，盐1克，黄油2克。

2、食材准备，腊肠切丁。

3、剩米饭与蛋液混合均匀，拌散；腊肠丁倒进混合液中，磨少许黑胡椒、盐拌匀。

4、拌好的米饭装进盘（盘内抹油），芝士片切小块铺在米饭上。

5、上下火170度烤10分钟即可。

6、切两片橙子、一个草莓装饰一下。

7、一杯草莓奶昔，配咸香米饭挞。