更新时间:2024-04-28 04:21:57作者:未知
1、食材:牛肋板肉五斤;酱油五两;食盐二两;葱段三棵;甜面酱一两;蒜一头;姜五片;花椒;大料;丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两。
2、将牛肋板肉洗净,控去血水,锯刀切成大方块。
3、泡在冷水里约三十分钟,放入开水锅里煮透捞出。
4、重换一锅水再煮入牛肉,待浮沫飘起后撇去,加入各种调料和药料(要用布包住以便下次使用),用温火慢慢炖烂即成。
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1、油柑洗干净用刀把油柑拍一下。2、撒上盐和沙姜末,加入热水搅拌均匀泡2小时。3、泡好后沥干水份,放到第二天。4、把油柑装入干净玻璃器皿,加入糖 。5、油柑密封保存,三天后糖渐渐融化入味,油柑即可食用。
1、食材:桃胶15g、雪燕5g、枸杞5g、红枣片10g、黄糖适量。 2、将桃胶,雪燕分别放入碗里,加入8-10倍的水,浸泡10小时以上,中途可以多换几次水挑出杂质,由于食材粘性较强,杂质附着在上面也比较难清除,所以要保
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1、清炒小油菜需要焯水,先将小油菜整颗放在淡盐水中浸泡,然后摘掉其中烂掉和发黄的菜叶,将菜叶分开洗净焯水,最后在锅里倒入油爆香蒜瓣,翻炒小油菜即可。2、首先准备好清炒小油菜的醋油菜以及蒜瓣,然后把整颗小油菜放进一盆淡盐水
1、清洗:挑选新鲜的油柑子,放入清水清洗干净,这样不容易吃坏肚子。2、果肉分离:使用水果刀将果核分离,有条件的可以使用果肉分离器,方便省力。处理好后,将果核扔掉,盛好果肉备用。3、榨汁过滤:将果肉倒进榨汁机进行榨汁,然后
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1、不用酵母发面我们可以使用一种土方法,也就是用温水加一些啤酒或者是米酒,加白糖,之后一起倒进面粉里搅拌揉搓醒面即可,这样做出来的馒头同样口感松软,但是需要注意面粉发胶的时间不能太长,以免出现酸味或者馒头不够松软等问题。
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