更新时间:2024-04-29 03:26:24作者:佚名
1、主料:面条(生)100g;辅料:卷心菜半个;调料:色拉油少许、食盐1茶匙、醋1勺、生抽适量、蚝油1汤勺、小葱少许。
2、圆白菜切成细丝备用。
3、锅中倒入清水煮开后放入面条煮到断生,捞出沥干备用。
4、炒锅中倒入少许油,放入葱花爆香锅底。
5、圆白菜下锅爆炒,加入一勺醋翻炒均匀。
6、放入面条,用筷子炒散。淋入生抽拌匀。
7、最后淋入蚝油炒匀即可
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1、主料:面条(生)100g;辅料:卷心菜半个;调料:色拉油少许、食盐1茶匙、醋1勺、生抽适量、蚝油1汤勺、小葱少许。2、圆白菜切成细丝备用。3、锅中倒入清水煮开后放入面条煮到断生,捞出沥干备用。4、炒锅中倒入少许油,放
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1、准备用料。花生80g、白糖50g、水适量。2、准备一个干净无水干燥的大锅。3、倒入80g的花生,小火慢慢翻炒均匀。4、炒熟后摊开,晾干放凉备用。5、碾碎花生皮,继续晾凉至20分钟左右。6、用擀面杖将花生擀成花生碎,越
1、搅拌面糊出筋。错误做法:搅拌面糊时间过长,用力过大,导致出筋,造成塌腰。正确做法:将面糊搅拌至顺滑即可。2、没有彻底凉透就脱模。错误做法:脱模过快,蛋糕体未完全凉透,蛋糕体内部组织结构不稳定,脱模时引起塌腰。正确做法
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1、食材:排骨350克、干猴头菇5-6朵。配料:党参5克、黄芪3克、姜片4片、葱段3段、山楂片5片。调料:绍酒一勺、盐适量、胡椒粉少许。2、小块的排骨用清水泡去血水。3、排骨凉水下锅加入绍酒和姜丝焯水。4、焯水后洗净捞出
1、材料:过夜米饭适量、鸡蛋一只、老干妈适量。2、不粘锅中放少许油,然后放入米饭打散煸炒,米饭炒热后打入鸡蛋一个,迅速炒,尽量让蛋液包裹住大部分米饭。 3、米饭炒至金黄色,鸡蛋完全包住米饭为宜。4、放入老干妈三大勺,继续
1、用料:猪肚1个、黄贡椒适量、米酒适量、味精少许、盐适量、酱油(老抽)适量、耗油少许。 2、先把白色“肥油”用剪刀剪干净,冷水洗净,一般要多洗几遍。 3、猪肚剪开,切斜刀,0.3cm的厚度最佳。 4、猪肚放衡东米
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