1、原料：椰丝适量、椰丝（沾表面）、奶粉、低筋面粉、蛋白两个、细砂糖各适量。

2、椰丝、低筋面粉、细砂糖、奶粉混合均匀。

3、蛋白打散

4、把蛋白倒入面粉盆里，用手搅拌均匀。

5、取小块儿面团，搓成小球，把小球在椰丝里滚一圈

6、大约能搓30粒左右，把它摆放到铺好锡纸的烤盘里，烤箱中层，上下火150度，25分钟。

7、烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软。