1、用高压锅煮粽子30分钟能熟。把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1到2厘米，盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。

2、煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

3、当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可；如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。