茄子土豆酱的家常做法 怎么做茄子土豆酱
2024-05-07
更新时间:2024-05-07 17:25:26作者:佚名
1、主料:茄子4个、马铃薯丁(脱水)2个。
2、辅料:食盐适量、葱适量、蒜适量、调和油适量、花椒粉适量。
3、茄子洗净撕成条。
4、葱蒜切末,土豆切条。
5、热油锅,放入葱末爆香。
6、放入茄条土豆条翻炒。
7、放入适量花椒粉炒匀。
8、放入适量大酱炒匀。
9、加适量清水,盖盖,大火烧开。
10、待土豆和茄子熟,用铲子将茄子和土豆铲成小块。
11、放入蒜末翻炒。
12、最后放适量味精调味即可。