更新时间:2024-05-09 21:33:33作者:佚名
1、食材:鸡蛋5个、皮蛋2个、盐少许。
2、拿四个鸡蛋,在碗里打散。加上一勺盐、2g食用碱。然后搅拌均匀。
3、两个皮蛋提前切碎,放入鸡蛋液里。
4、模具里提前刷一层食用油。倒入鸡蛋液。
5、在模具外裹上一层保鲜膜。用牙签扎上几个洞。
6、放上蒸锅,水开后,蒸六分钟,闷五分钟。
7、取出晾凉。切成片,摆盘。
8、用陈醋和辣椒油调成汁。皮冻沾汁,味道非常好喔。
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2024-05-09 21:33
1、食材:南瓜250克、糯米粉100克、白砂糖适量、黑芝麻适量、食用油少许。2、南瓜去皮、切开去籽,切成小块,拿去蒸,蒸至南瓜软即可。3、南瓜蒸熟后,准备好其他的材料。4、趁热用勺子的背面把南瓜压成泥状。5、加入适量的糖
1、食材:玉米1根、红萝卜1根、鲩鱼骨150g、油盐适量、姜片5片。 2、玉米和红萝卜都切成块备用。 3、鲩鱼骨洗净,沥干水分备用。 4、热锅放油,放入拍扁的姜爆香后,在锅里撒一层盐。 5、一块一块地放入鱼骨。
1、辣椒数个,长度最好一致。2、用针在辣椒上扎许多的洞。目的是让辣椒内部也入味,减少腌制时间。此步不同于其他腌制方法,它保证了辣椒的完整性,使成品更加美观,看上去开胃!3、将辣椒内部的空气排出。4、将辣椒蒂向上,挨个放入
2024-05-09 21:32
1、食材:带鱼800克、冰糖10几颗、肉皮1块、料酒适量、生抽适量、葱姜蒜适量。 2、首先,清洗并切段带鱼,准备调味料,冰糖,肉皮。 3、现在起锅烧油,将带鱼煎至金黄色。 4、接下来,我们煎制两面金黄即可捞出备用。
2024-05-09 21:31
1、用料:豆腐皮1张,土豆1个,牛筋面一些,金针菇一小把,茼蒿1小把,宽粉一袋,山药小半根。2、准备好食材。3、宁夏辣糊糊料包一袋,冷水下料,水开后就要搅拌,以免糊锅沾底。4、开锅煮3-5分钟底料后分批下菜,先下香菇山药
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