1、准备食材。新鲜的细面条500克、香葱150克。

2、将香葱洗净切成4-5厘米长的段。

3、往空碗中依次放入1勺盐、2勺白糖、4勺生抽、2勺老抽、1勺醋，然后搅拌匀均，调成料汁备用。

4、锅中倒入少许油，然后将香葱段放入锅中，小火开始煎制。（全程一定要用小火）

5、煎至香葱的颜色变黑时关火，然后将干香葱夹出。

6、烧一锅水，将面条煮熟。

7、将煮好的面条捞出，然后将葱油淋在面条上面，再将料汁倒入面条中，拌匀即可食用。