猪血肠的做法大全 猪血肠怎么做好吃

更新时间:2024-05-15 18:57:10作者:未知

猪血肠的做法大全 猪血肠怎么做好吃

1、炒猪血肠

⑴用料:猪血肠600克、姜几片、油适量、盐适量、酱油适量、鸡粉适量、水适量。

⑵锅烧热放油放姜。

⑶倒入猪血肠,炒至皮微卷。

⑷放盐、鸡粉翻炒几下。

⑸放水和酱油盖上盖子煮5分钟即可。

2、猪血肠炒韭菜

⑴主料:猪血肠250克。

⑵辅料:韭菜一小把、青椒八个、蒜头半颗、盐适量、酱油适量、食用油适量。

⑶猪血肠对半切片。

⑷青椒切碎。

⑸韭菜洗净切断。

⑹蒜头切碎。

⑺倒入食用油,下猪血肠和大蒜煸炒一会,到猪血肠出现一点点焦边。

⑻放入青椒和韭菜,继续翻炒,放盐,味精。

⑻青椒熟了就盛出即可。

3、蒜泥血肠

⑴原料:血肠700g、葱花、香菜、老汤、酱油、大蒜适量。

⑵葱末、香菜末备用,血肠冷水中侵泡备用。

⑶血肠切片,水开以后滑水入锅即刻捞出。

⑷将老汤烧开,将滑水过后的血肠盛入碗中。

⑸撒上葱末香菜末后浇上老汤,加入酱油后蘸血肠用。

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