1、原料：黑豆200克，清水800克，糖少许。

2、将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。

3、用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣备用，再将豆浆用漏网过滤到锅中。

4、大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。