更新时间:2024-05-17 03:28:25作者:未知
1、首先准备若干新鲜的山楂,用水洗干净晾干水分。
2、用刀慢慢切成厚度均匀的薄片,大概在0.4厘米左右。
3、切好的山楂片晾干水分,放在塑料桶里面准备用火炒
4、用的是大铁锅,小铁铲,将山楂片放进锅里面用铁铲不停地翻动,要受热均匀。
5、炮制颜色差不多,停火。将铁锅端在露天环境下,让其散热即可。
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1、首先准备若干新鲜的山楂,用水洗干净晾干水分。2、用刀慢慢切成厚度均匀的薄片,大概在0.4厘米左右。3、切好的山楂片晾干水分,放在塑料桶里面准备用火炒4、用的是大铁锅,小铁铲,将山楂片放进锅里面用铁铲不停地翻动,要受热
2024-05-17 03:28
1、油浸:就是在上浆拌肉时加些油,放1~2小时。这样,油会渗入肉中,炒时,肉中的油会因膨胀将粗纤维破坏,肉就鲜嫩多了。2、上浆:上浆就是在牛肉片外面包裹上一层由淀粉和鸡蛋调成的糊,可起到保存原料内水分的作用。如用250克
2024-05-17 03:26
1、重阳糕,亦称“花糕”,因在重阳节食用而得名,是重阳节传统节令食品。常见于江浙沪地区,全国各地区不怎么流行。为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花,故重阳糕又叫桂花糕。2、原料:糯米粉、粳米
1、食材:土豆适量、胡萝卜适量、大蒜适量、陈醋适量、盐适量、鸡精适量。2、土豆和胡萝卜分别洗干净,去皮切丝。3、大蒜去皮拍碎后切成碎末。4、接着将大蒜末放到油锅里爆香,再将准备好的土豆丝和胡萝卜丝一起倒进锅里翻炒,2分钟
1、糕料:糯米粉1.5千克,粉1千克,砂糖0.5千克。饰面料:红米、绿叶、黄珠、酱色等色素,绿红色蜜饯丝,炒熟芝林少许。2、制粉团:糯米粉与粳米粉混合成混合粉,料粉中间扒一凹塘,放入砂糖加清水0.75千克,反复揉搓直到软
1、做糯米藕以七孔藕为最佳,因为这种莲藕含有较多淀粉,煮出来的糯米藕更加软糯。2、七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩,,七孔藕的淀粉含量高,适合煲汤和制作糯米藕。3、选择莲藕,宜选藕节肥大粗
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