1、主料：萝卜缨500克。

2、辅料：调和油适量、盐少许、生抽2勺、砂糖少许、香油半勺、蒜瓣2个、干辣椒1个。

3、把萝卜缨的根部剪掉后洗净。

4、锅中放入适量清水加点盐和油煮沸后，放入萝卜缨煮沸。

5、捞出后放入冷水中降温。

6、再用力挤干水分。切成小段。

7、起油锅，爆香蒜片和干辣椒。

8、放入萝卜缨翻炒均匀。

9、加点盐、生抽、砂糖、香油炒匀。