更新时间:2024-05-17 17:29:34作者:未知
1、材料:牛蹄筋300克,葱段、姜片、大料;干辣椒,花椒数粒,生抽、料酒、醋、香油、盐,糖。
2、牛蹄筋洗净,加葱段、姜片、大料放入高压锅中,压40分钟。
3、稍晾凉后,取出牛蹄筋切成小块。
4、锅烧热倒入油,下干辣椒和花椒,小火加热至出香味,倒入葱、蒜片。
5、然后倒入切好的蹄筋块,翻炒。
6、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐,翻炒均匀即可出锅。
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1、主料:五花肉100g。 2、辅料:腌菜100g、干辣椒粉1勺。 3、调料:植物油5g、盐1g、生抽1勺、蚝油1勺、老抽少许。 4、腌菜提前浸泡沥干水分。 5、五花肉煸干水分(五花肉提前用盐、蚝油、老抽,腌渍十
1、材料:茄子两根、姜一小块、蒜三瓣、豆瓣10G、清水小半碗、盐3G、糖5G、醋5G、老抽8ML、淀粉5G。2、茄子在做之前再切成条,否则容易迅速氧化变黑影响美观,姜,蒜都切成碎末备用。3、锅内油热后倒入茄条炸到表面呈金
1、原料:米饭300克,蘑菇、豌豆各30克,胡萝卜半根,虾仁100克,盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油各少许。2、虾仁去泥肠洗净,加料酒、胡椒粉、淀粉上浆。胡萝卜洗净,切小片。蘑菇洗净、切块。3、将虾仁、豌豆粒、蘑菇
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1、豇豆1小把,面粉适量,盐适量,花椒粉适量,辣椒面适量,菜籽油适量,碱少许,蒜1颗。2、将豇豆切成小块,放入盆中钟,蒜切末,备用。3、放入盐,花椒粉,碱,面粉搅拌均匀。4、锅中放入水,水放多点,放上蒸笼。5、将拌好的豇
1、南瓜小米粥。小米100克,大黄米100克,南瓜500克,白糖适量。做法:将南瓜去皮洗净切成丁,两种米洗干净,一起放入锅内,文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口,有助于睡眠,适合晚餐来一碗。2、小米玉米糯米粥。材料:原
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