1、食材：乳鸽2只、蜂蜜适量、白醋适量、生抽适量、洋葱适量、姜蒜适量、糖适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白醋适量。

2、准备两只乳鸽。酱汁：蜂蜜＋白醋+生抽。

3、清洗干净，放到盆里，放适量洋葱、姜蒜、糖或蜂蜜或麦芽糖、盐、生抽、料酒、几滴白醋，少许五香粉。

4、用手抓匀，把调料均匀的抓到乳鸽上，腌制四小时，最好隔夜。

5、将腌制好的乳鸽擦干刷上酱汁烤箱180度30分钟。

6、时间到了，乳鸽开始滴油，再刷酱汁烤10分钟。

7、重复将乳鸽放到烤箱，两到三次。乳鸽就可以出炉了。