更新时间:2024-05-19 16:29:03作者:未知
1、原料:主料:鲫鱼。辅料:嫩豆腐。调料:姜,蒜,盐,香菜,葱。
2、洗鱼时,腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净,否则不利于健康,并且腥味重;
3、一定等锅内油热后下鱼煎,煎鱼时不要急于翻动,注意观察,待底面变黄再翻动,否则容易破皮,影响美观;
4、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味。
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1、原料:主料:鲫鱼。辅料:嫩豆腐。调料:姜,蒜,盐,香菜,葱。 2、洗鱼时,腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净,否则不利于健康,并且腥味重; 3、一定等锅内油热后下鱼煎,煎鱼时不要急于翻动,注意观察,待底面变黄再翻动,否
2024-05-19 16:29
1、主料:猪肉(瘦)80克,鸡640克。 2、辅料:枸杞子40克,鱼肚12克。 3、调料:盐5克,姜4克。 4、选640克重的鸡,刮洗去毛,去内脏。 5、花胶(鱼肚)用水浸透发开,洗净,切成块状。 6、杞子和瘦
2024-05-19 16:28
1、所需食材:面粉100g、土豆100g、香菇60g、斑节虾一节、蛤蜊肉50g、水800ml、花生油20ml、盐5g、葱5g、姜3g。2、土豆去皮洗净切片。3、香菇洗净切片。4、热锅下油,先放入少许葱姜炝锅。5、再放入土
1、鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出晾至不烫手,将鸡蛋敲至壳有裂纹。 2、锅中放入香料加入水至锅的最高水位线。 3、汤料煮开后加入5大勺生抽(75ML)1大勺老抽(15ML)加入红茶包。 4、再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上
1、主料:土公鸡、老火腿、油适量。 2、辅料:干辣椒,姜,蒜,清水,白木瓜,盐,香葱,香菜适量。 3、土公鸡洗净斩块沥干水份备用。 4、火腿(最好是保存完好的一年以上的老火腿,味儿更香)切片备用。 5、热油(我用
1、食材明细:鹌鹑蛋一斤、卤料一小包、老抽适量、盐适量、白糖适量。2、准备食材。鹌鹑蛋放锅里煮约15分钟。将一小包卤料放入锅内开水中煮10分钟左右,让卤料充分散发出来。3、将鹌鹑蛋一个个敲碎再泡一会,目的是为了更容易剥壳
2024-05-19
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