1、年糕切片备用。

2、包菜切丝备用。

3、奶油备用。

4、热锅倒油。

5、倒入年糕翻炒。

6、翻炒至部分年糕油炸的效果。

7、此时由于年糕比较糯，大部分粘腻在一起。

8、加入包菜翻炒。

9、加少量盐留咸味空间后面放酱油。

10、翻炒到包菜差不多了后，关小火，火太大的话会糊。

11、用筷子把粘在一起的年糕一片一片分开。

12、分开翻炒分开翻炒分开翻炒。

13、注意不要糊锅此时包菜已熟。

14、倒入酱油翻炒均匀翻炒时转为大火收汁，出锅。