更新时间:2024-05-22 16:01:34作者:未知
1、准备材料:白萝卜、木耳、菜花、彩椒、橄榄油、盐、味精。
2、菜花摘洗干净,入水焯。
3、彩椒摘洗干净,切成块。
4、白萝卜洗干净切成片。
5、木耳泡发好入水焯后撕成小朵。
6、起油锅,彩椒入锅过油后盛出。
7、再起油锅,葱姜入锅煸香后白萝卜入锅炒。
8、木耳、菜花、彩椒入锅炒。
9、加盐、味精炒,炒均匀即可出锅装盘。
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1、将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1:1的黄酒浸泡3天。(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)主要是为了泡软。2、将泡好的阿胶放入锅中(是隔水的哦)边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。(大概30分钟)
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