中餐厅里宫保鸡丁做法 怎样做宫保鸡丁

更新时间:2024-05-22 19:58:20作者:未知

中餐厅里宫保鸡丁做法 怎样做宫保鸡丁

1、鸡腿3个,白糖1茶匙,豌豆淀粉20克,大葱2根,醋1汤匙,酱油2茶匙,干花椒粒10克,大蒜2瓣,料酒1茶匙,干辣椒10克,食盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,姜1块,花椒1把。

2、鸡腿肉切成大拇指甲大小的丁。

3、加入豌豆淀粉、酱油、料酒,拌匀后腌制十分钟入味

4、大蒜和老姜切成末,大葱切小段。

5、干辣椒剪成段,花椒粒。

6、油酥花生米适量。

7、兑碗芡:调味碗中加入豌豆淀粉、盐、胡椒粉、白糖、醋、酱油。

8、锅内下少许油六成油温加入干辣椒和花椒粒炝锅,再加入姜、葱、蒜炝出香味(葱只加一半)。

9、再下入码味以后的鸡丁下锅, 大火翻炒至鸡丁成熟,倒入兑好的料汁并继续快速炒匀。

10、加入剩下的葱,最后加入油酥花生米炒匀起锅装盘(花生米一定是最后加)。

本文标签: 中餐厅里宫保鸡丁做法  

为您推荐

中餐厅里宫保鸡丁做法 怎样做宫保鸡丁

1、鸡腿3个,白糖1茶匙,豌豆淀粉20克,大葱2根,醋1汤匙,酱油2茶匙,干花椒粒10克,大蒜2瓣,料酒1茶匙,干辣椒10克,食盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,姜1块,花椒1把。2、鸡腿肉切成大拇指甲大小的丁。3、加入豌豆淀粉、

2024-05-22 19:58

小红贝怎么做好吃 家常小红贝好吃的做法

1、食材:红贝8只,粉丝1把,蒜1头,葱5g,辣椒酱1勺,蒸鱼豉油2勺,食用油2勺。2、首先我们需要先处理小红贝,逐个把小红贝撬开,撬的时候用蚝刀贴着一边的贝壳内侧把长在上面的刮一下,贝壳就能轻松打开了。3、然后拿个刷子

2024-05-22 19:57

荷花鱼怎么做好吃 荷花鱼怎么做

1、荷花鱼3~6条,酸笋小半个,酸辣椒4~6个,西红柿1个,花生油适量,姜五片,葱4~5根,料酒一勺,生抽半勺,老抽小半勺,冷开水一小碗,盐适量。2、将荷花鱼肚子剖开一个小口,去除肠子等,并将鱼肚子、鱼身洗干净。用厨房纸

2024-05-22 19:57

芋头怎么煮好吃 芋头怎么煮

1、芋头去除表面的芋头毛。放入盆中加水洗净。2、将洗净的芋头放入多功能锅中,加入半碗水,盖上盖。3、多功能锅调至“快速煮饭”档,按启动键,开始工作。4、多功能锅发出提示音,芋头就煮好了,出锅装盘,煮好的芋头蘸点白糖吃,味

2024-05-22 19:56

新鲜佛手怎么吃 新鲜佛手如何吃

1、生吃。成熟后的佛手表皮呈鲜黄色,内部呈白色,是可以和柑橘一样直接食用的。做法:削去佛手外层表皮,食用里面的白肉即可,味道甜脆。2、炒菜吃。佛手有理气化痰,止咳消胀,疏肝健脾和胃的功效,非常适合清炒。做法:胡萝卜1个,

2024-05-22 19:55

莴笋尖怎么做好吃 莴笋尖如何做好吃

1、用料:莴笋尖若干、小米辣适量、蒜蓉适量、白胡椒适量、五香粉适量、耗油适量、白糖适量、辣椒面适量、芝麻适量、盐少放、孜然适量。2、莴笋尖,冲洗干净,一根切成四份。3、准备好调料。4、加盐,胡椒粉,五香粉,白糖。不需要浇

2024-05-22 19:55