1、主料：玉米面适量，芹菜适量，胡萝卜适量。辅料：大蒜适量，辣椒1根，油适量，清水适量，盐1勺，鸡粉1勺，胡椒粉半勺。

2、大蒜切末，辣椒切圈，芹菜切段，胡萝卜切丝。

3、热锅烧油，下蒜末，辣椒爆香，香味十足倒出。

4、再次热锅烧油，下入玉米面，搅拌倒颗粒糊涂状，加入清水。

5、水烧开下入胡萝卜，青菜，加盐，鸡粉，胡椒粉，下入糊涂面的面条，煮至汤汁粘稠，出锅，加入炒好的辣椒。