1、零基础烤粉丝做法简单美味：首先需要把粉丝提前用水泡开，扇贝洗净后需控干，淋少许料酒腌渍，在准备一些调味品，小米辣切成小丁，蒜末等。

2、起锅烧油，将蒜末、小米辣炒香，再加入酱油、少许盐、味精、耗油、生抽调味。

3、将泡好的粉丝放在烘干的扇贝上，粉丝上层放上炒好的配料，放在器皿中，方便放在烤箱内，烤箱需提前预热上下火220°烤5-8分钟即可，简单美味的烤粉丝就做好了。