更新时间:2024-05-24 05:58:33作者:未知
1、可以加入少量水,大火烧开后,再长时间慢火将其煮软即可。
2、加入一些醋或者菠萝重炒可以使肉变得松软,因为菠萝含有一些蛋白酶,可以分解蛋白质为氨基酸或者肽类物质,从而令猪肉变得细腻绵软又香甜。使用压力锅,压力锅能让食物在高压、高温下,进行烹调,大大缩短煮制的时间,让肉加速变软烂。
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1、可以加入少量水,大火烧开后,再长时间慢火将其煮软即可。2、加入一些醋或者菠萝重炒可以使肉变得松软,因为菠萝含有一些蛋白酶,可以分解蛋白质为氨基酸或者肽类物质,从而令猪肉变得细腻绵软又香甜。使用压力锅,压力锅能让食物在
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1、准备用料。牛腱子、八角、香叶、桂皮、姜、葱段、料酒、糖、老抽、生抽、花椒。2、牛肉洗净,锅内放入足量水,大火烧开后放入牛肉。3、继续加热,等到水再次沸腾时再煮3分钟然后捞出牛肉洗净备用。4、另起锅,放入各种调料,再加
1、松菇500g,熟肉200g,盐适量,葱适量,蒜适量,酱油适量。2、将野蘑菇清洗干净,一般得洗3-4次,用手撕成小指粗的条状。3、将撕好的野蘑菇倒入开水中焯1分钟,去掉浮沫,捞出来备用。焯水可以去除蘑菇表面细菌,还可以
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1、在碗中倒入玉米淀粉50克、中筋面粉50克、清水100毫升,边倒水边搅拌均匀。2、盘子底部刷油,倒入一勺面糊,轻轻晃动至面糊铺满整个盘底,放入微波炉中高火加热两分钟。3、取出凉皮,轻轻撬开凉皮边缘,静置冷却到室温,撕下
1、材料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节。2、配料:葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。3、将莲藕切成楔形块状。4、烧一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块,用中
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1、将窝瓜去瓤,去籽清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2、热锅放油烧热,放入葱花,小火慢慢煸炒出香味。3、出锅,装入碗中待用。4、锅内留少许底油,倒入窝瓜块翻炒均匀,加入精盐,五香粉,干虾仁,少许清水。5、翻炒均匀,大火
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