凉拌菜都有哪些菜品 凉拌菜都有什么菜品
2024-05-24
更新时间:2024-05-24 21:02:54作者:未知
1、主料:糯米粉,糯米粟粉末,糖粉,花生,芝麻,橙糕各适量;配料:花生油。
2、用糯米粉调入适量的花生油,反复搓揉成泥状的粉团作粿皮;
3、它的粿馅是用炒香的糯米粟粉末,加入糖粉、切碎的熟花生、炒香的芝麻、橙糕等。
4、取一小块粿皮,压成薄圆片,包上粿馅,捏成圆粿型,然后用木印印出花纹,用腐膜垫底,蒸熟后晾凉即成。
5、食用的时候,需要先上蒸笼蒸软,后再放炒锅中用猪油略煎,使之皮酥馅软。