1、将大饭豆用水洗净。

2、锅内接上水，然后烧水同时放入大饭豆进行炖煮30分钟左右。

3、锅内水开后，不断捞出来查看大饭豆的成熟情况。

4、饭豆比较难熟，再接一盘凉水，倒入豆锅中继续炖煮。

5、加入凉水后的饭豆再次烧开炖煮20分钟左右在捞出查看饭豆已经都饱满。即可捞出食用或者用作他用。