白灼基围虾的蘸汁怎么做好吃 白灼基围虾的蘸汁如何做好吃
2024-05-25
更新时间:2024-05-25 16:22:59作者:佚名
1、食材:虾仁500克、草鱼肉150克、盐适量、姜末适量。
2、先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头
3、虾仁去线,直接用刀面压住,一碾,虾泥就出来了,加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中,加一小匙盐,搅拌均匀。
4、虾仁饺子包好后,水开锅后过一分钟后就可以捞起,放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬即可。