更新时间:2024-05-26 15:27:22作者:佚名
1、可以使用食用碱和小苏打反复搓洗,然后再用盐和面粉,或者淀粉和白醋浸泡搓洗,即可去除牛杂的异味。牛杂,又称“牛杂碎”,是牛内脏的统称,是发源于老广州地区的一道传统美食。
2、据说,上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨,大王看到当地百姓饥馑,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美,味道甚好,至此流传下来。
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1、可以使用食用碱和小苏打反复搓洗,然后再用盐和面粉,或者淀粉和白醋浸泡搓洗,即可去除牛杂的异味。牛杂,又称“牛杂碎”,是牛内脏的统称,是发源于老广州地区的一道传统美食。2、据说,上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然
2024-05-26 15:27
1、主料:甲鱼500克。 2、辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克。 3、调料:姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克。 4、将甲鱼放入热水中宰杀,剖开,去肠、脏并洗净; 5、将山药去皮,洗净后切成
1、红烧黄辣丁(1)食材:黄辣丁500克,姜末2汤匙,蒜末2汤匙,小米椒碎2个,葱花适量,豆瓣酱1汤匙,食盐适量,生抽1汤匙,老抽少许,蚝油1汤匙,水淀粉少许。(2)做法如:将黄辣丁清理干净之后,两面打上刀花,淋上料酒涂
1、主料:沙丁鱼6条。2、辅料:姜2片、盐1茶匙、鸡精1茶匙、香葱适量、芹菜少许、蒜头3瓣、红辣椒半条。3、鱼洗净沥水,放少许盐腌制。4、蒜头拍碎,姜切成丝,红辣椒切片,芹菜跟香葱切段备用。5、锅内放适量油烧热后下蒜头爆
2024-05-26 15:25
1、准备:鸡蛋4个、泡打粉5g、油10g、白糖50g、盐5g、蛋糕粉50g、液态低聚异麦芽糖20g、牛奶50g。2、准备好食材以后,把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面。3、蛋清放一边,先做蛋黄这边,方便家常做蛋糕
2024-05-26 15:24
1、材料:虾150g,黑胡椒少许,椒盐少许,孜然少许,辣椒面少许。2、处理虾子:洗净,剪须,去虾线,空气炸锅热锅3-5分钟。3、去虾线简单方法:用牙签在虾头后的第二个关节一挑就可剔除虾线。4、虾子沥干,放入空气炸锅,虾子
2024-05-26 15:23
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2024-05-26
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