素炒三鲜的做法 如何做素炒三鲜
2024-05-26
更新时间:2024-05-26 16:28:16作者:未知
1、食材:黄花菜25克,干香菇50克,水发黑木耳25克,酱油15克,精盐2克,味精1克,白糖10克,湿淀粉10克,素鲜汤100克,植物油75克,麻油10克。
2、干香菇、黄花菜用水胀发,去蒂洗净。
3、黄花切成3厘米长段,黑木耳去蒂。
4、炒锅上火,放入50克植物油烧热,将香菇、黄花菜、黑木耳放入稍炒后,放酱油、白糖再煸炒,然后加入素鲜汤,烧开后加味精,用湿淀粉勾芡,淋上麻油即成。