怎么炸鱼才更好吃 炸鱼的做法

更新时间:2024-05-26 21:32:50作者:未知

怎么炸鱼才更好吃 炸鱼的做法

1、将青鱼肉洗净沥干水分,切成长条,加入酒、盐、葱、姜片、味精搅拌均匀略腌。

2、蛋清用筷子调匀后放入面粉、发酵粉及少量水调成蛋清糊。

3、鱼条放入蛋湖糊中拌均匀。

4、将熟猪油放入锅中烧至五成热,将裹着糊的鱼片分别放进锅中,蛋糊刚熟时即捞出沥油即可。

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