更新时间:2024-05-28 01:28:07作者:未知
1、食材:伏牛堂霸蛮牛肉粉1袋,油菜3棵,虾丸2个,鱼丸2个,鹌鹑蛋6个,牛肉丸适量。
2、伏牛堂牛肉粉一袋,粉是半干真空包装的。
3、锅里加水,水开后,加入各种丸子和鹌鹑蛋和牛肉粉。
4、煮好后,把丸子和牛肉粉捞出。
5、另起一锅水,烧开后,加入油菜烫熟。
6、把油菜捞出,加上牛肉粉自带的干葱花。
7、把原汤放入沸水中,煮两分钟。
8、把原汤倒入米粉中即可。
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2024-05-28 01:28
1、材料:鲜花椒半斤、葱白适量、姜适量、蒜适量、鲜榨纯正菜籽油一斤半。2、将买回来的鲜花椒用清水浸泡1小时,然后沥干水分备用。3、透亮的鲜榨纯正菜籽油,葱白,姜蒜,处理待用。4、将菜油烧制冒青烟,然后等温度降至不烫手,开
2024-05-28 01:27
1、主料:鸡肉1只。2、辅料:食盐适量、醋适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、黄酒3汤匙、姜汁适量、陈皮适量、草果适量、白醋适量、生粉适量、荸荠适量(粉)、白酒适量、五香粉适量。3、做法:(1)鸡洗净,以配料擦匀
1、冷水下锅煮肥肠前需要将肥肠先焯水,焯水时一定要将肥肠冷水下锅,以免肥肠遇热快速收紧,导致缩水干硬,口感不佳。冷水下锅能防止肥肠缩水,水开后3分钟左右即可将肥肠捞出。2、时间不可过长炖煮时间过长会导致肥肠缩水,因此煮肥
1、炸丸子《京味儿》一书中曾提到,老北京春节吃食中有一项“和蒸馒头紧密相关的工作”,就是炸丸子。年夜饭上必有丸子,因为丸子象征了合家团圆。以前春节期间,各家总要拜年或者接待拜年的人,吃饭时间不固定,也没有很多时间炒菜。事
2024-05-28 01:26
1、用料:汤圆8个、花生油适量、面包糠适量。2、做法:(1)先把汤圆煮熟,用冷水泡一下。(2)泡好的汤圆用面包糠包裹。(3)油开放入汤圆。(4)出锅啦,喜欢吃脆脆的可以炸的火大一点~脆脆的。(5)外包裹面包糠格外酥脆。
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