更新时间:2024-05-28 03:26:20作者:未知
1、干鹿筋很硬,必须泡发后才能烹饪入味。
2、鹿筋的泡发方法:鹿筋先用清水浸泡一夜,然后用慢火煲,待熟透发软后在温水中撕去筋皮,将毛处理干净;洗净后加入料酒、白酒、姜汁、葱段、姜片、清水(以没过鹿筋为宜),用保鲜膜覆盖,入蒸箱旺火蒸至鹿筋软糯。
干鹿筋需要泡发后烹饪 干鹿筋的泡发方法
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1、干鹿筋很硬,必须泡发后才能烹饪入味。2、鹿筋的泡发方法:鹿筋先用清水浸泡一夜,然后用慢火煲,待熟透发软后在温水中撕去筋皮,将毛处理干净;洗净后加入料酒、白酒、姜汁、葱段、姜片、清水(以没过鹿筋为宜),用保鲜膜覆盖,入
2024-05-28 03:26
1、主料:猪肝200克,大蒜100克。 2、调料:香油10克,醋10克,酱油5克,淀粉(豌豆)15克,盐2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克。 3、淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克,备用。 4、猪
1、主料:蚕豆适量。 2、辅料:葱少量、橄榄油少量、盐、糖、味精少量。 3、锅中倒入适量的橄榄油,放入葱末及洗净的蚕豆一起煸炒,并放入盐糖味精调味。 4、煸炒至变色倒入水,加盖焖煮。 5、水分蒸发后,开盖煸炒下就
1、莴苣。莴苣可以抗癌、利尿和通乳的作用。把莴苣去皮后洗干净,然后切成丝状,加入适量的食盐和白糖、一点酱油和醋,搅拌均匀后,放进冰箱腌制十分钟后,就可以食用。2、萝卜。除了胡萝卜可以生吃外,白萝卜也是可以的,带有清甜的味
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1、材料准备:锅底最好用第二遍的洗米水;2、水开后先放海鲜,八带越煮越嫩;3、不需要韩式大酱,普通的黄豆酱味道就很赞,加上新松的拌饭辣椒一点点;4、放海鲜,然后酱、再放土豆、蘑菇类炖、最后放角瓜,大蒜、青辣椒、辣椒面调色
1、主料:雪菜一小碗,黄鱼四条,葱一段,姜四片。 2、配料:料酒,糖,胡椒粉。 3、雪菜洗干净切碎,黄鱼擦干水分,葱切段。 4、锅里加油,把黄鱼两面煎黄,剩下煎鱼的油爆香葱姜。 5、加入雪菜翻炒,要将如少许水调味
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