米酒能发面做馒头吗 米酒能不能发面做馒头

更新时间:2024-05-28 05:01:11作者:佚名

米酒能发面做馒头吗 米酒能不能发面做馒头

1、米酒能发面做馒头。

2、米酒内含有的酒曲可以进行发酵,而且制作出来的馒头不仅柔软蓬松,还带有一股酒香。不过米酒发馒头的时间比较慢,因此最好选择新鲜的米酒进行发酵,同时制作的比例要严格按照规定,否则会改变馒头口感。

3、米酒,又叫酒酿,甜酒。用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。

本文标签: 米酒能发面做馒头吗  

为您推荐

米酒能发面做馒头吗 米酒能不能发面做馒头

1、米酒能发面做馒头。2、米酒内含有的酒曲可以进行发酵,而且制作出来的馒头不仅柔软蓬松,还带有一股酒香。不过米酒发馒头的时间比较慢,因此最好选择新鲜的米酒进行发酵,同时制作的比例要严格按照规定,否则会改变馒头口感。3、米

2024-05-28 05:01

骨头怎么炖好吃 大骨头汤的烹饪技巧分享

1、用料:大骨头(筒子骨或者大棒骨)1000克、香葱50克、姜片七八片、白醋少许、枸杞子适量、料酒适量。2、做法:(1)大骨头块冲洗干净,再泡半小时清水去血水,捞出骨头冷水入锅放三片姜和少许料酒加盖大火烧开,开盖再煮两分

2024-05-28 04:56

鸡里脊怎么做好吃 莴笋嫩炒鸡里脊的烹饪技巧分享

1、用料:鸡里脊200克、莴笋150克、胡萝卜一根、食用油适量、蚝油1勺、减盐酱油2勺、玉米淀粉1/2勺、水1勺、黑胡椒少许、朝天椒一条。2、做法:(1)胡萝卜、莴笋去皮备用。鸡里脊提前解冻。(2)莴笋,胡萝卜切片。鸡里

2024-05-28 04:55

洋姜有哪些食用方法 洋姜的吃法

1、洋姜腌着吃洋姜可以腌制成咸菜供人类食用,腌制时可以放入适量的大蒜和生姜与辣椒,再放入适量的酱油制成五香洋姜,腌好以后切成片状,加入麻油调制,特别下饭,是早起和晚餐时,最适合食用的下饭小菜。2、洋姜煮粥洋姜还可以用来煮

2024-05-28 04:54

煮粉怎么做好吃 鱼头煮粉的烹饪技巧分享

1、用料:新鲜的草鱼头1个、鱼腩3块、雁球米粉1饼、姜粒适量、萝卜丝适量、猪油1勺、盐1小勺、胡椒粉适量。2、做法:(1)白萝卜切丝备用。(2)准备鱼头一个,鱼肉3块。(3)锅里加入一勺猪油。(4)把鱼块放进去煎,姜粒也

2024-05-28 04:31

拂手果怎么吃 拂手果吃法介绍

1、直接泡水喝:佛手果洗净后切成片状晾干,在需要的时候每次取5~10克,放在玻璃杯中,加入适量冰糖,用沸水冲泡后饮用。2、腌着吃:用清水把佛手果洗净,再切成薄片,放在玻璃瓶中,每放一层就放一层蜂蜜,如此反复,最上层淋上蜂

2024-05-28 04:28