酱牛腱子肉的家常做法 酱牛腱子肉怎么做
2024-05-28
更新时间:2024-05-28 15:31:54作者:佚名
1、食材:腊鱼 300克、姜 4片、泡椒 4--6个、蒜 4瓣、料酒 1勺、陈醋 1勺、菜籽油 适量、辣椒油 1勺
2、腊鱼洗净剁块,浸泡一晚,捞出沥干水分。
3、生姜切碎,泡椒切圈,蒜切碎。
4、锅里放入适量的菜籽油烧热,倒入腊鱼块。
5、煎至表面金黄后,放入料酒和陈醋调味,盛出备用。
6、把生姜碎,泡椒碎和蒜碎放在腊鱼块的上面,放蒸锅蒸15分钟左右。
7、放入一些自制的辣椒油。
8、拌匀即可。