菜豆腐怎么做好吃 菜豆腐的家常做法

更新时间:2024-05-28 17:24:04作者:未知

菜豆腐怎么做好吃 菜豆腐的家常做法

1、主料:豆腐适量,小白菜适量。

辅料:花生油适量,姜适量。

2、把提前泡好的黄豆去皮。把去皮的黄豆按1:1的比例加入清水后放入料理机的容器杯里。用料理机把黄豆打碎,不要时间太久,没有大的颗粒即可。打好的豆浆,有少许的颗粒。这样做出的菜豆腐吃起来是“沙沙”的口感。

3、叶菜择洗干净,可用油菜、白菜或其他的叶菜。把叶菜用开水焯水,去掉叶菜的青甘味道。把焯水的叶菜攥干水分后切碎备用。

4、锅里放大油,没有大油可放几片肥肉用小火炼油。放入葱花、姜末或几粒红辣椒段,爆香。倒入打好的豆浆。

5、炉子开小火,用铲子慢慢翻炒,防止糊锅。直至豆浆炒制微干,发黄。

6、倒入切好的叶菜碎,小火翻炒。加少许精盐后,炒制发干即可出锅。

本文标签: 菜豆腐怎么做好吃  

为您推荐

菜豆腐怎么做好吃 菜豆腐的家常做法

1、主料:豆腐适量,小白菜适量。辅料:花生油适量,姜适量。2、把提前泡好的黄豆去皮。把去皮的黄豆按1:1的比例加入清水后放入料理机的容器杯里。用料理机把黄豆打碎,不要时间太久,没有大的颗粒即可。打好的豆浆,有少许的颗粒。

2024-05-28 17:24

胡萝卜怎么腌好吃 胡萝卜怎么腌

1、首先准备好食材胡萝卜一根。2、把胡萝卜洗净,去皮。3、把胡萝卜切成长条。4、把切好的长条盛入碗中。5、把碗中的胡萝卜撒上食盐,拌匀,食盐要多一点。6、头天晚上腌上,第二天早晨就可以吃了。

2024-05-28 17:23

怎么炒花蛤好吃又简单 花蛤好吃又简单做法

1、准备材料:花蛤、油、干辣椒、盐、蚝油、香菜、六月鲜酱油。2、花蛤买回来在水里浸泡,炒时再洗。3、把花蛤洗一遍,然后用手拿起盆颠簸花蛤,再冲洗,反复几次,沙子就洗掉了。4、锅里放适量油烧6成热。5、放入干辣椒爆香,放入

2024-05-28 17:23

鸡小胸肉怎么做好吃 芦笋鸡小胸的烹饪技巧分享

1、用料:芦笋200克、鸡小胸150克、彩椒适量、生抽1勺、淀粉10克、盐适量。2、做法:(1)准备好所需材料。(2)鸡小胸切块加淀粉,生抽,黑胡椒,橄榄油腌制2小时。(3)彩椒切丝,芦笋焯水后切段。(4)热油后放鸡块翻

2024-05-28 17:23

猪瘦肉怎么炒才鲜嫩 猪瘦肉如何炒才鲜嫩

1、材料:猪肉500g、黑木耳100g、食盐适量、生抽适量、淀粉适量、调和油适量。 2、将猪肉洗净切片,加盐、油、生抽、淀粉、抓匀腌半小时。 3、木耳泡发后切小块,放一旁备用。 4、锅内放油加热,爆香蒜蓉。 5、

2024-05-28 17:23

新鲜鸡血怎么做好吃 鸡血怎么煮好吃

1、鸡血适量、豆瓣酱适量、蚝油适量、芹菜适量、洋葱适量。2、鸡血切片,过水,水开后倒入,外表变色就捞出,鸡血片改刀成丁,放入漏网中去水备用。3、锅里下油,油热下姜、蒜、花椒,炒香后加入少量的豆瓣酱和干辣椒,炒香后加入洋葱

2024-05-28 17:23