更新时间:2024-05-29 03:54:58作者:佚名
1、用料:驴肉适量、老抽和生抽各一勺(酌量调整)、八角一颗、花椒一小把、辣椒些许、香叶五六片、桂皮一点、草果一颗、大葱一颗切段、料酒一点、盐酌量调整、糖一点、姜五六片、蒜两瓣
2、驴肉洗净,在滚水中焯透,捞出冲去浮沫。
3、砂锅放入所有配料,烧滚后放入驴肉,大火转小火2个小时。汤汁一般越熬越咸。里面的盐是边熬边尝酌量放的,第一次少放。
4、熬好了,出锅放凉切片即可。
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1、用料:驴肉适量、老抽和生抽各一勺(酌量调整)、八角一颗、花椒一小把、辣椒些许、香叶五六片、桂皮一点、草果一颗、大葱一颗切段、料酒一点、盐酌量调整、糖一点、姜五六片、蒜两瓣 2、驴肉洗净,在滚水中焯透,捞出冲去浮沫。3
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1、食材:鱿鱼一条、味素20G、鸡精20G、盐10G、水250G。 2、先把调料放进水里搅匀融化。 3、把鱿鱼洗干净放进融化好的调料水里浸泡一天。 4、浸泡一天取出来控干水放进烤箱烘干大约40分钟到一个小时就可以取
1、食材:面粉500g,鸡蛋,酵母粉5g,盐,食用油,白糖少许。2、首先将准备好的面粉倒入盆中,然后再打入一个鸡蛋,将酵母粉倒入碗中,然后加点白糖,加入适量的温水将酵母粉化开,然后用温水和面,搅拌成絮状,放入少量的食用油
1、加面粉,加两茶匙的生粉或面粉,放在“盐汤”里搅拌煮一下,盐分就会被吸收进去,汤自然就变淡了。 注意,先要用一些干净的纱布把面粉包裹起来,因为我们不能把面粉直接放在汤里,如果把面粉直接放在汤里那就形成糊的汤,用完后我
1、原材料:熟肘子肉300克,小葱适当,油适当,盐适量,米酒适当,生抽适当。2、熟肘子肉切成片;小葱修边段。3、锅中加点油,放进大葱炒,再倒少量生抽炒。4、放米酒调料,再放熟肘子肉炒。5、再度加生抽、盐调料,炒匀盛盘。
1、食材:纯牛奶250ml、茶叶5g、白砂糖30g。 2、把白砂糖倒入锅中,开最小火,不停搅拌。3、白砂糖溶化并煮至有点焦黄色。 4、加入纯牛奶和茶叶。 5、不停搅拌,拿筷子戳一下茶叶,把茶叶的香味戳出来。 6、小火
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